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晩ごはん~vol12 [Cooking&Gourmet(Japan)]

さわらの木の芽焼き&筍の土佐煮&冷奴&長いもとオクラの梅和え&えんどうの卵とじ&味噌汁

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IMG_1831.jpgさわらの木の芽焼き

木の芽とつけだれに付け込んでから焼いたもの。

木の芽の香りがふわ~っとして、っても美味しかったです。














回鍋肉&食べラーのせ冷奴&味噌汁

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ラー油はぱむさんから頂いた「桃ラー」です!

IMG_1872.jpg回鍋肉

味噌味の肉野菜炒めって感じですね。

ありあわせで作れて、ご飯もすすむおかずです♪





















カツオのたたき&豆腐ステーキ&ひじき煮

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IMG_1881.jpgカツオのたたき

薬味をたっぷりと!

毎日でも食べたい好物です。



















ちらしずし&味噌汁

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残り物をすし飯に混ぜ込んで作りました。

そぼろご飯に使った鶏そぼろとさやいんげん、ひじき煮の残り…(笑)

















棒棒鶏&冷奴&味噌汁

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IMG_1993.jpg棒棒鶏

鶏胸肉で作ったのでヘルシーになりました。

タレもすりごまを使ってお手軽に!

作り方は → こちら













ほっけ&トマトとアボカドのサラダ&きんぴらごぼう&ゴマ豆腐

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IMG_1995.jpgほっけ

みりん漬けを焼いたもの。

大根おろしを添えて(^^)















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コメント 14

ぱむ

お。桃ラー活躍。^^
お豆腐は、かの、ケンちゃん豆腐だね!?
ウチもいまケンちゃん豆腐毎日のように食べてる(*^ ^*)
by ぱむ (2011-06-22 10:09) 

ランランラン太郎

どれもおいしそう~。
私は今まで一度も桃ラーを目にしたことがありません。
ブームもひと段落したと思うのに・・・どこにあるの?
by ランランラン太郎 (2011-06-22 10:34) 

shiho

いつも思うことだけど・・・・。
ほんと美味しそう!
暑い夏も、pianoさんの料理ならのりきれますね!
by shiho (2011-06-22 10:48) 

水無月

さわらが大好き!
しばらく食べてないな~とても美味しそうです。
by 水無月 (2011-06-22 12:48) 

たいへー

上手い魚は、最近食べてません。
ていうか、買い物に出かけてないのだな、きっと。(笑
by たいへー (2011-06-22 14:39) 

oyatu55

棒棒鶏凄く美味しそうです~~~♪
ちらしずしもいいですね!!
激しくお腹が減ってきました(笑)
by oyatu55 (2011-06-22 22:41) 

nishiken

桃ラー!
最近はスーパーに山積みされるようになりました^^;
肉、魚、野菜とバランスのよい食事、見習いたいです(*´∀`*)
by nishiken (2011-06-22 22:52) 

littlecub

男前豆腐ですね!!
私もこのお豆腐大好きです。
by littlecub (2011-06-22 23:33) 

sazan

sazanもかつお大好き!
by sazan (2011-06-22 23:42) 

うさぴん

一枚目のおかずが多いんですがーーーー
なにかの記念日とかですか?
ごま豆腐も手作りですか??
by うさぴん (2011-06-23 18:59) 

piano

★ぱむちゃん
 桃ラーよ~^^ありがとう!(もうなくなっちゃいました(T_T))
 そうそう、ケンちゃんを冷蔵庫に常備してます(笑)

★ランランラン太郎さん
 私もいつも↑ここからもらっていて「桃ラー」は見たことなかったんだけど、
 1か月くらい前に近くにスーパーがオープンして、桃ラー山積みになっていました。
 それも、すぐなくなりました(ーー;)

★shihoさん
 ありがとう^^
 Ohioが扱ったせいか、今年の夏は涼しいと思ってしまいます。
 (大阪が涼しいと思えるなんてw( ̄o ̄)w オオー!)

★水無月さん
 さわら、美味しいですよね~^^
 木の芽(山椒の葉)を入れるだけで、さらに美味しくいただけましたよ!

★たいへーさん
 では、たいへーさんがお買いものに出かけてはいかが?(笑)

★oyatu55さん
 いつもありがとうございます。
 棒棒鶏はもも肉で作った方が美味しいのですが、2人ともコレステロール高め
 なので胸肉にしました^^;

★nishikenさん
 桃ラー、復活しましたか(^^)
 バランスのいい食事を心がけていますが、最近は特にお魚中心に
 しています♪

★littlecubさん
 そうそう、美味しいですよね(^^♪

★sazanさん
 かつおのたたきにみょうが、しょうが、大葉、などをたっぷりのせて
 食べるのが大好きです!
 美味しいですよね~~~^^

★うさぴん
 どきっ^^;
 鋭い指摘σ(^_^;)アセアセ...
 実は私は間違って生協の宅配で「えんどう豆」を買ってしまいました。
 私はえんどう豆が大嫌いで食べられません。
 そこで、旦那だけ「えんどう豆の卵とじ」を作ったので1品多くなたのです。
 一人暮らしだったら絶対捨ててたのに、なんでも食べる旦那は便利です(笑)
by piano (2011-06-24 05:34) 

こうちゃん

かつおは、シソの葉としょうが、たっぷりが美味しいですよね。
by こうちゃん (2011-06-24 07:15) 

たいちさん

毎晩このような御馳走を食べて、暑さに負けない「いとお」さんでしょうね。
by たいちさん (2011-06-25 19:48) 

HIROMI

薬味たっぷりの鰹がnice!こんなに乗せちゃうと、美味しそう!
by HIROMI (2011-06-26 12:11) 

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